Descubra a Namelaka: uma textura aveludada, sabor intenso e versatilidade que conquista. Essa deliciosa criação japonesa eleva qualquer sobremesa a um novo patamar.
O que é Namelaka?
É um creme de textura inigualável, mais leve que a ganache e mais cremoso que a mousse. Ideal para rechear bolos, tortas, mousses, bombons e muito mais!
Ingredientes Essenciais:
- Chocolate de alta qualidade (mínimo 35% cacau): escolha seu preferido!
- Leite integral: fresco e saboroso.
- Creme de leite fresco: a base da cremosidade.
- Gelatina sem sabor: a chave para a textura perfeita.
- Água: para hidratar a gelatina.
Preparo Simples:
- Hidrate a gelatina na água.
- Aqueça o leite e dissolva a gelatina.
- Derreta o chocolate.
- Misture o leite com a gelatina ao chocolate derretido.
- Adicione o creme de leite fresco e misture delicadamente.
- Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
- Bata na batedeira até obter a textura desejada.
Dicas de Sucesso:
- Use ingredientes de qualidade para um sabor excepcional.
- Misture delicadamente para evitar incorporar ar.
- Bata na velocidade máxima para uma textura aveludada.
- Experimente diferentes chocolates para resultados surpreendentes.
- Adicione especiarias, licores ou frutas para um toque especial.
